영등포여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 : - 커피바리스타 기초과정 수료자
  
  - 에스프레소 추출 및 우유스티밍 가능자
• 교육내용개요 : ※ 본 과정은 국민내일배움개발카드를 발급받아야만 교육비를 지원받을 수 있습니다.
  
  
  ※ 국민내일배움카드소지자 수강신청은
  (https://www.work24.go.kr) 통해서만 접수 가능합니다
  
  ^^라떼아트는 커피베이직과정 수료이후 듣는 2단계교육(중급과정)입니다.
  바리스타 교육을 받지 않으셨어도, 반자동 머신, 우유스티밍을 가능하실 수 있는 분이시면 수강가능하십니다. ^^
  
  ♣ 수강료 - 234,800
  내일배움카드소지시 151,640원,
  국민취업지원제도 Ⅰ 유형 50,000원,
  국민취업지원제도 Ⅱ 유형 142,400원,
  근로장려금수급자 110,060원
  
  ♣ 교육내용
  
  - 라떼아트의 유래와 소개
  
  - 라떼아트의 원리와 방법
  
  - 우유의 성분과 종류
  
  - 우유 데우기와 온도에 따른 맛의 상관성
  
  - 우유를 이용한 스티밍실습
  
  - 실전 라떼아트
  
  
  1차시 :
  - 라떼아트 이론(실키폼 생성원리)
  - 커피 추출 및 커피그라인더 운용
  
  2차시 :
  - 라떼아트 이론(유속의 이해, 중심 모으기, 안정화)
  - 커피 추출 및 커피그라인더 운용
  
  3차시 & 4차시 ::
  - 커피음료제조(우유 스티밍 제조하기)
  - 라떼아트(에칭 아트 만들기)
  
  5차시 & 6차시 :
  - 커피음료제조(우유 스티밍 제조하기)
  - 라떼아트(에칭 아트 만들기)
  
  7차시 & 8차시 :
  - 커피음료제조(우유 스티밍 제조하기)
  - 라떼아트(푸어링 아트하기)
  
  
  ♣ 접수 : 인터넷, 방문접수
  
  ♣ 수강료는 국민내일배움카드로 결제 진행해주셔야 합니다.
  
  ♣ 일반으로 수강하시는 경우에는 방문결제, 온라인결제, 계좌송금결제로 진행가능합니다.
  
  ♣ 문의 : 영등포여성인력개발센터 (858-4514)

강의계획